愛航動態、行業訊息

酒店行業轉折、變革和融合的年代,互聯網沖擊下的行業邊界模糊化,共享經濟下的信息透明化,輕加盟出現的后加盟時代,愛航已開始領航。

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滑倒摔傷

滑倒摔傷-酒店不可忽視的“安全隱患"

12月09日,2017

當我們看到無處不在的“小心地滑”警示牌時,首先想到的是濕滑問題。意外傷害事故原因統計中,滑倒損傷緊隨交通意外之后,位居事故原因第二位,損害賠償相關訴訟不斷,滑倒損傷已經成為社會公眾和政府組織普遍關心的問題。酒店難免會清洗地面,僅僅只做防滑提醒是不夠的,要想避免或減輕可能的法律風險,還應切實有效地做好防滑措施。 不可忽視的“安全隱患” …


酒店內部管理

拿什么拯救你?我的懶惰員工!

12月08日,2017

現代企業中,管理者經常會遇到一種難題:員工越來越懶散,工作沒有激情、沒有動力,“當一天和尚撞一天鐘”,得過且過。這樣的員工不但無法為公司帶來應有的效益,相反,有時候可能會拖累公司,成為管理者頭痛的對象。對于這樣的員工,管理者要如何去拯救和引導呢? 既然加大懲罰力度,殺雞給猴看不行;聽之任之,不作處理也不行,那么到底如何應對員工的偷懶問…


冬季酒店防火

人命關天!入住賓館酒店防火必備知識!

12月07日,2017

冬季是火災發生較頻繁的季節,據統計,每年中冬季發生火災的次數和所造成的損失約占全年的三分之二。下面給大家介紹一些入住賓館的注意事項,以供參考。 一是要熟悉安全出口位置。 在賓館客房門的背后,一般都能找到安全疏散示意圖,標明房間所在位置和安全出口位置,同時會用紅色箭頭指明疏散方向。最好親自沿著路線走一遍,便于一旦遇到火災事故時,能在最…


管理漏洞

酒店管理者必須知道的十條前臺管理漏洞

12月06日,2017

酒店賓館行業中,因前臺直接接觸錢財,部分不法員工利用管理漏洞,私改單據?虛開發票?反結帳等管理者想不到的漏洞,員工都想到了,然后利用漏洞侵占酒店錢財造成酒店的損失。因此,酒店管理者需要了解一些常見的管理漏洞來預防。 最容易被不法員工利用的酒店管理漏洞 酒店員工利用以下管理漏洞,非法侵占酒店財產,損害投資人利益: 1、前臺不登記直接…


資產管理

如何對酒店資產進行登記管理?

12月02日,2017

酒店的財務管理中,資產的管理非常重要,如何做好酒店資產的管理呢? 酒店資產一般劃分為:固定資產、低值易耗品和消耗物品等。 固定資產 使用期限在一年以上的房屋及建筑物、機器、機械、運輸設備以及其他與生產經營有關的設備、器具、工具等,且單位價值在人民幣2000元以上的;不屬于生產經營主要設備的物品,單位價值在2000元以上,并且使用期…


消耗品管理

如何管理好酒店的消耗品?

12月01日,2017

酒店的消耗品的管理關系到酒店客房的運營成本,所以,如何管理好酒店消耗品是非常重要的。 如何管好消耗品呢? 1.確定消耗定量 所謂確定消耗定量,就是根據客房數量、房型、出租率,確定一次性用品的月消耗量、季度消耗量和年度消耗量。做好這些統計和估算,會對酒店的預算是一個很好的參考。 2.確定儲備量 倉庫儲備量,原則上與實際使用的數量…


調房管理

如何為賓客辦理調房?

11月30日,2017

賓客入住酒店,會有調房的要求,作為酒店前臺,如何為賓客辦理調房業務呢? 1.了解調房原因; 2.如果是住客原因,原則上需在12點前調房; 3.視住房情況給予安排調房,原則上調同類房型,非同類房型需補差價; 4.如果是酒店原因,經GRO確認可酌情升高一級房型; 5.辦理相關手續,及時通知總機、房務中心,電腦做調房; 6.在不同…


客房裝修設計

酒店客房功能設計的基本原則有哪些?

11月29日,2017

酒店客房的設計是酒店設計的重中之重,客房內部的功能分區,都需要設計的合理和美觀。 走道 走道是進入房間內部的過度空間,通常會集合交通和衣柜及控制等幾個功能。在這個過度空間中一般都會采用“下壓”的方法,讓顧客先通過一個低一些的空間,到達臥室后后有一種豁然開朗的感受,這也就是所謂的“先抑后揚”。另一個好處就是走道吊頂內部空間可以包裹風機…


酒店安全隱患

酒店廚房有哪些火災隱患?

11月27日,2017

近日北京的大火,讓企業意識到安全管理是常抓不懈的事情,而企業安全是每個企業日常工作中非常重要的一部分,作為酒店,廚房等地方都是安全的重點。 燃料多 廚房是使用明火進行作業的場所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。 油煙重 廚房常年環境比較潮濕,在這種條件下,燃料燃燒過程…


酒店經營管理

酒店的經營成本有哪些?

11月15日,2017

在當前酒店市場競爭日益激烈, 外部經營環境惡化的情況下,減少和控制成本已成為酒店生存和發展的必由之路。而良好的成本控制不僅體現了酒店管理者的水平,還將提升酒店的經濟效益。愛航就如何控制酒店經營成本,分析了酒店經營成本構成,提出了相應的成本控制策略供大家參考。 一、酒店經營成本 酒店的經營成本包涵了營業成本和費用,與一般企業在核算科目…


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